ひと口で消える、美術品。

いつもの手土産で、いいのだろうか。

大切な人に会う前ほど、迷うものです。

1. どれも、同じに見える。売り場の前で、決めきれないまま時間が過ぎる。
2. 言葉だけでは、足りない。季節のあいさつを、なにか形にしたい。
3. 無難で、記憶に残らない。喜ばれたかどうか、分からないまま帰ってくる。

季節を、ひとつ贈るという選択。箱を開けたとき、会話がはじまる手土産を。

ひとつの菊に、花びら、百二十枚。

機械では出せない形と口どけを、手でつくります。

1. 一枚ずつ、鋏で起こす。細い和鋏で、花びらをひとつの菊に百二十枚。
2. 指先の温度で、形を決める。触れすぎると固くなるので、ひと息で仕上げます。
3. 白餡は、店の銅鍋で炊く。北海道の手亡豆を、毎朝四時から練り上げます。

だから、ひと口が美しい。

霜月の、三つの作品。

展示ではなく、食べるためにつくっています。

• No.07 白菊（しらぎく）：練り切り・白餡・黄身餡。花びら百二十枚を、ひと息で。
• No.09 錦秋（きんしゅう）：きんとん・こし餡。遠くの山の、色づきを写して。
• No.03 初霜（はつしも）：練り切り・白餡・栗。中には、栗をまるごとひとつ。

この三つを含む 十一月の六個入 3,456円（税込）。

ひと月ごとに、菓子の景色が変わる。

その月にしか出会えない銘を、職人が考えます。

• 十二月 白珠：真珠を抱く白椿
• 一月 花びら餅：新しい年をことほぐ
• 二月 春告げ：雪の中の紅白の梅
• 三月 桜衣：ほころぶ前の淡い桜
• 四月 若草：野にもえる若い緑
• 五月 青楓：水にうつる青もみじ

定期便なら、毎月この景色が届きます。

贈るかたちを、選んでください。

• 冬の贈り箱 白珠（冬季限定）：白椿・真珠貝・氷の琥珀糖・雪輪の四つを桐箱に。4,860円
• 季節の上生菓子 六個入：その月の銘を六つ、桐箱に詰め合わせて。3,456円
• 月替わりの定期便：毎月、新しい季節が届く。いつでも休止・解約できます。3,456円／月
• 贈答の包み：掛け紙・水引・手提げ袋、メッセージカードも。無料

冷蔵便で全国へ。お日にち指定はご注文の3日後から。送料は定期便は無料、その他は全国一律1,100円。価格はすべて税込みです。

お取り寄せの、前に。

どれくらい日持ちしますか？

上生菓子は生ものです。お届けの翌日までに、お召し上がりください。

真珠のような粒も、食べられますか？

はい。真珠に見える粒は、求肥でつくった菓子です。照りは、食べられる色素でつけています。

届く日を、指定できますか？

ご注文の3日後から選べます。贈り先へ、直接お届けもできます。

のしや、メッセージはつけられますか？

掛け紙・水引・メッセージカードを、無料でおつけします。

季節を、贈る。

のし・包装は無料でご用意。冷蔵便で全国へ。お日にち指定は3日後から選べます。定期便は、いつでも休止・解約できます。